Жаркое в горшочке

Замечательное блюдо – жаркое в горшочках, очень просто готовится, при этом вкусно и сытно и выглядит, как настоящий кулинарный шедевр!

На 4 горшочка вам понадобится:

• картошка — 1 килограмм
• мясная вырезка (свинина, говядина) — 500 гр.
• фасоль стручковая свежая или замороженная — 150 гр.
• грибы (подойдут шампиньоны) — 100 гр.
• 1 небольшая луковица, 1 небольшая морковка
• соль, перец черный горошком, масло сливочное — 30 грамм
• мясной бульон (куриный, свиной, говяжий, если нет то кубик)

Приготовление

1. Картошку чистим и режем небольшими кубиками.
2. Мясо режем небольшими кусочками и обжариваем на сковородке на растительном масле до золотистой корочки.
3. Лук мелко режем, морковку трем на крупной терке. Затем лук и морковку обжариваем на сковороде на подсолнечном масле до золотистого цвета лука.
4. Грибы режем и слегка обжариваем с фасолью.
5. Затем все ингредиенты раскладываем в горшочки, так, чтобы они были равномерно перемешаны.
6. Добавляем соль, по несколько горошин черного перца, (можно добавить любимые специи), масло сливочное, заливаем бульоном и ставим в духовку на минут 20 (готовность проверяем по картофелю).