Рецепт от стройных француженок. Вкусно, просто, минимум калорий

Рецепт от стройных француженок. Вкусно, просто, минимум калорий

Этот суп точно не навредит талии!

Суп «Французский»

Рецепт от стройных француженок. Вкусно, просто, минимум калорий

Ингредиенты:

500 мл мясного бульона;
750 г картофеля;
250 г лука-порея;
200 г сливок;
3 ст. л. оливкового масла; соль и перец по вкусу;
100 г сыра пармезана/1 пучок зелени/30 г ростков пшеницы для украшения блюда на ваш вкус

Приготовление:

Белую часть лука-порея нарежьте кольцами и протомите на оливковом масле в кастрюле с толстым дном до золотистого оттенка.
Влейте чуть больше половины приготовленной жидкости. Закипит, проварить 5-6 минут, на медленном огне. Добавить картофель нарезанный кубиками.
Влить остальной бульон, соль и перец. Варить, пока картофель не станет мягким.
Измельчить с помощью блендера, разбавьте его сливками.
Верните полученное пюре в кастрюлю и проварите 5 минут небольшом огне.
Перед подачей добавьте рубленная зелень и тертый сыр.

Худейте вкусно!

ДОМАШНИЕ